Sambal Kering Ikan Roa. Ini menu simple banget, sy pakai seadanya bumbu saja. Roa adalah nama ikan, Ikan Roa. Ikan roa adalah ikan yg di asap hingga kering. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sambal Kering Ikan Roa Kandungan gizi ikan ini juga tidak bisa dibilang remeh. Kalau sudah coba ikan roa … Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan.

Menu masakan sederhana: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Sambal Kering Ikan Roa menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Sambal Kering Ikan Roa adalah:

  1. Anda butuhkan 3-4 sdm Ikan Roa tumbuk halus.
  2. Sediakan 1 ujung sdt ketumbar uleg halus.
  3. Sediakan 4 Cabe Merah uleg.
  4. Siapkan 5 cabe rawit iris (sesuai selera).
  5. Siapkan 2 bawang putih uleg.
  6. Sediakan 3 bawang merah iris tipis.
  7. Anda butuhkan 2 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Sediakan 1 sdt gula merah.
  11. Siapkan Minyak goreng.

Berikutnya, masak daging ikan roa yang sudah dihaluskan di atas dalam wajan tanpa minyak sampai mengeluarkan aroma harum. Paling Terlaku Sambal Kering Ikan Roa Asap Bagus. Sambal Roa dibuat dengan bahan utama ikan asap roa. Konon katanya ikan ini hanya terdapat di Manado makannya sambal ini berasal dari Manado.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Sambal Kering Ikan Roa.

Langkah-langkah memasak Sambal Kering Ikan Roa

  1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah & cabe rawit iris dan daun jeruk.
  2. Setelah bawang layu dan berubah warna, masukkan cabe,ketumbar dan bawang putih yg sudah diuleg / blender halus. Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam secukupnya..
  3. Masukkan ikan roa tumbuk, aduk2 hingga merata dgn bumbu yg sudah ditumis sampai kering dgn api kecil saja ya. Koreksi rasa..
  4. Selamat mencoba :).

Oya, kelebihan sambal ini konon katanya bisa tahan lama dan mudah dalam pembuatannya. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Haluskan bahan-bahan yang sudah disebutkan (kecuali ikan roa) lalu tumis hingga harum dan matang. Lalu sangrai daging ikan roa (yang sudah dsuwir atau cincang kasar) hingga harum. Masukkan roa ke tumisan bumbu halus tadi, aduk rata.

Saat memasak Sambal Kering Ikan Roa banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Sambal Kering Ikan Roa agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Sambal Kering Ikan Roa untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sambal Kering Ikan Roa yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Kering Ikan Roa, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Kering Ikan Roa dengan benar. Selamat mencoba...!!!