Sambal Ikan Roa Manado. Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sambal Ikan Roa Manado Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam. Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini.

Menu sushi tei: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Sambal Ikan Roa Manado menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Sambal Ikan Roa Manado seperti berikut:

  1. Sediakan 10-15 ikan roa (sesuai selera) kalau aku di blender tanpa kepala dan duri.
  2. Siapkan Bahan halus :.
  3. Sediakan 100 gram Cabe rawit merah (sesuai selera).
  4. Anda butuhkan 100 gram Cabe keriting merah (sesuai selera).
  5. Siapkan 5 butir bawang putih.
  6. Anda butuhkan 5 butir bawang merah.
  7. Sediakan garam (secukupnya).
  8. Sediakan Penyedap rasa (secukupnya).
  9. Sediakan 1 sendok gula pasir.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 2 buah tomat.
  12. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 1 batang serai diikat.
  14. Sediakan secukupnya air.
  15. Siapkan minyak goreng (secukupnya).

Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat. Bersihkan ikan roa lalu panggang sampai matang, pisah-pisah bagian daging ikan roa panggang dengan cara dicubit-cubit kecil dan kemudian dihaluskan. Berikutnya, masak daging ikan roa yang sudah dihaluskan di atas dalam wajan tanpa minyak sampai mengeluarkan aroma harum. Wisata ke Manado, belum lengkap tanpa mencicipi sambal roa yang legendaris.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana meramu Sambal Ikan Roa Manado.

Cara membuat Sambal Ikan Roa Manado

  1. Ikan roa dibuang kepala dan durinya,setelah itu diblender halus.
  2. Semua bumbu halus diblender (Cabe merah,cabe keriting,bawang putih,bawang merah serta tomat).
  3. Tumis semua bumbu halus diwajan yang sudah terisi minyak goreng,tunggu hingga wangi.Lalu masukkan daun jeruk,daun salam,batang serai..
  4. Masukkan ikan roa halus,tambahkan juga garam,penyedap rasa,gula pasir.Cek rasa ya Bun..Tambahkan air,lalu aduk rata sampai agak kering..
  5. Selamat mencoba......
  6. Setelah matang,angkat,lalu tiriskan..Sambal Ikan Roa siap disantap dengan Nasi panas atau makan dengan pisang goreng..

Sambal roa terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuwir halus. Kemudian, ikan roa disangrai bersama bumbu pelengkap. Jika tertarik mencicipi sambal roa, Anda bisa berkreasi membuat di rumah. Sambal roa khas manado juaranya cocolan segala jenis makanan, enak dimakan dengan nasi, gorengan, ataupun ketan. Sangrai daging ikan roa hingga harum, sisihkan.

Saat memasak Sambal Ikan Roa Manado banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sambal Ikan Roa Manado agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Sambal Ikan Roa Manado agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sambal Ikan Roa Manado yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Ikan Roa Manado, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Ikan Roa Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!!