Sambal Roa khas Manado. Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap. Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sambal Roa khas Manado Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Cakalang, dabu-dabu, ayam rica-rica hidangan yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Manado.

Menu sarapan sehat: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat memasak Sambal Roa khas Manado menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Sambal Roa khas Manado seperti berikut:

  1. Sediakan 10 ekor ikan roa asap.
  2. Siapkan 10 buah cabe merah besar.
  3. Sediakan 4 buah cabe merah rawit.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 tangkai serai.
  8. Siapkan secukupnya garam lada.
  9. Sediakan secukupnya air.
  10. Sediakan secukupnya minyak sayur.

Namun, masih kurang lengkap jika tidak mencicipi sambal roa yang legendaris. Dikutip dari iNews.id, sambal roa terbuat dari perpaduan ikan roa yang disuwir halus. Sambal roa khas manado memang selalu jadi incaran penggila kuliner nusantara. Mohon info harga Ikan Roa Kering per Kg di Manado ( Bitung ) Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Sambal Roa khas Manado.

Langkah-langkah membuat Sambal Roa khas Manado

  1. Kupas ikan roa . Ambil dagingnya saja trus di blender hingga halus.
  2. Bumbu2 dihaluskan antara lain bawang merah,bawang putih,cabe..
  3. Tuangkan minyak. Tumis serai dan daun jeruk hingga harum. Tuangkan bumbu halusnya..
  4. Terakhir masukkan ikan yang sudah di blender tumis bersama. Tambahkan air. Garam. Lada secukupnya..

Sesuai namanya, ikan yang dipilih adalah ikan roa. Ikan roa sendiri merpakan ikan berbentuk pipih yang warnanya perak keabu-abuan. Ikan roa sebelum dijadikan sambal harus diasap terlebih dahulu sebelum diubah ke dalam bentuk sambal. Sambal Roa, sambal khas Sulawesi Utara ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan Bubur Manado. Resep sambal ini agak pedas bagi sebagian orang, jadi silahkan.

Saat memasak Sambal Roa khas Manado banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Sambal Roa khas Manado agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Sambal Roa khas Manado agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sambal Roa khas Manado yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sambal Roa khas Manado, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Roa khas Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!!