Lodeh Ayam. Sayur lodeh lebih nikmat jika disantap bersama ikan atau ayam goreng. Resep Sayur Lodeh Terong & Ayam. Memasak lodeh di rumah bukan hanya bisa dengan bahan tempe ataupun nangka muda saja, ada banyak macam varian cara memasak sayur lodeh, dan lodeh terong ini merupakan salah satu yang patut Anda coba. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Lodeh Ayam Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas.

Menu masakan rumahan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Lodeh Ayam menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Ayam adalah:

  1. Sediakan 5 potong ayam.
  2. Sediakan 1 lonjor kacang panjang potong pendek.
  3. Sediakan 2 buah wortel potong serong.
  4. Anda butuhkan 1 buah jagung manis.
  5. Siapkan 1/2 labu siam potong kotak.
  6. Ambil 50 gr melinjo.
  7. Ambil 50 gr daun melinjo.
  8. Sediakan 1/2 buah terong potong kecil.
  9. Anda butuhkan 2 bks santan kara.
  10. Ambil Gula, garam dan bubuk kaldu secukup nya.
  11. Sediakan Secukupnya air.
  12. Ambil Bumbu halus.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Ambil 3 siung bawang putih.
  15. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  16. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  17. Anda butuhkan 1 butir kemiri.
  18. Ambil Secukupnya lada.
  19. Sediakan Geprek.
  20. Anda butuhkan 1 batang sereh.
  21. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.

Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Cara membuat sayur lodeh jawa sederhana ataupun spesial diatas cukup mudah bukan. Tanpa membutuhkan banyak waktu dan tenaga, resep sayur lodeh jawa yang enak dan lezat bisa dengan mudah dibuat untuk sajian keluarga.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana meramu Lodeh Ayam.

Langkah-langkah meracik Lodeh Ayam

  1. Haluskan bumbu, didihkan air lalu masukkan bumbu halus, sereh dan lengkuas kemudian ayam, masak sampai ayam empuk..
  2. Masukkan sayuran kecuali kacang panjang dan daun melinjo, masak kembali sampai sayuran empuk dan matang lalu masukan kacang panjang dan melinjonya aduk rata..
  3. Tuang santan kara, beri gula garam dan penyedap, aduk lalu cek rasa bila sudah OK angkat dan sajikan... Mantab menggoda selera..

Butuh ide resep sayur untuk hidangan keluarga lainnya? Silahkan mencoba sop ayam, ayam rica rica, soto betawi ataupun resep garang. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

Saat memasak Lodeh Ayam banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Lodeh Ayam agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Lodeh Ayam agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aksi yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Lodeh Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!!