Sayur lodeh. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sayur lodeh Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lihat juga resep Sayur Lodeh Sedap enak lainnya!

Menu masakan sederhana: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Sayur lodeh menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Sayur lodeh yaitu:

  1. Anda butuhkan 1 buang terong ungu, potong.
  2. Ambil 2 bh labuh kecil,potong dadu.
  3. Ambil Secukupnya daun melinjo.
  4. Ambil 4 bh kacang panjang.
  5. Siapkan 1 bh cabe ijo besar,iris.
  6. Siapkan 1 bh jagung potong potong.
  7. Ambil 1 bh tomat kecil.
  8. Sediakan secukupnya Air.
  9. Siapkan 65 ml santan instan.
  10. Sediakan Bumbu.
  11. Anda butuhkan 3 bawang merah iris.
  12. Siapkan 2 bawang putih iris.
  13. Siapkan 1 keping gula merah.
  14. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  15. Anda butuhkan secukupnya Gula.
  16. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  17. Anda butuhkan 1/2 terasi (me : terasi Abc).

There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region. It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meramu Sayur lodeh.

Cara memasak Sayur lodeh

  1. Siapkan bahan bahan lalu tumis bawanh merah, bawang putih, terasi dan langkuas hingga harum..
  2. Masukkan air secukupnya lalu gula merah, masukkan jagung,labuh dan kacang panjang. Kemudian santan aduk merata..
  3. Jika sudah empuk masukkan daun melinjau,cabe ijo,terong,Tomat, kemudian masukkan garam,gula, penyedap rasa..
  4. Masak hingga matang.Jangan lupa tes rasa, sajikan..

Sayur lodeh or curried vegetables is a traditional Malay dish consisting of cabbage, long beans and tofu cubes. The vegetables used in the curry take well to long periods of cooking and soak up the aromatic gravy. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. Di bawah ini kami jabarkan resep sayur lodeh nangka muda alias lodeh tewel, Moms.

Saat memasak Sayur lodeh banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Sayur lodeh agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Sayur lodeh untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sayur lodeh yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur lodeh, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur lodeh dengan benar. Selamat mencoba...!!!