Lodeh terong. Lodeh kacang panjang mix tempe terong 😁👌 enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Lodeh (Terong+Kacang Panjang) enak lainnya! Sayur khas Indonesia yang segar meskipun bersantan. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Lodeh terong Lihat juga resep Lodeh terong kacang panjang enak lainnya! Menggunakan bahan masakan sederhana seperti sayur kacang dan terong, kita tetap bisa membuat masakan yang enaknya juara dan top banget. Berikut ini resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong yang enak.

Menu masakan harian: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Lodeh terong menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Lodeh terong yaitu:

  1. Ambil 7 buah terong ungu, kupas bersihkan.
  2. Sediakan 1 ikat kacang panjang, bersihkan, potong-potong.
  3. Ambil Daun so (daun belinjo muda) 5 ikat kecil, bersihkan, iris-iris.
  4. Anda butuhkan Ebi (saya beli Rp.5000,00), rendam dengan air panas.
  5. Ambil 7 lombok besar merah buang bij, 5 dihaluskan dan 2 diiris serong.
  6. Siapkan Santan dari 1,5 kelapa tua.
  7. Siapkan 7 bawang merah, haluskan.
  8. Sediakan 6 bawang putih, haluskan.
  9. Siapkan 5 cm laos, geprek.
  10. Sediakan 5 daun salam.
  11. Ambil 4 daun jeruk.
  12. Siapkan 2 st terasi.
  13. Ambil 2 kaldu blok.
  14. Ambil 1/2 bumbu Royco.
  15. Ambil 2 sm gula kelapa/ merah/putih.
  16. Ambil 1 st Garam.
  17. Siapkan 2 s m minyak goreng untuk tumis bumbu.
  18. Sediakan Boleh ditambah tempe.

Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur. Cara membuat masakan sayur lodeh mudah.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Lodeh terong.

Petunjuk meracik Lodeh terong

  1. Siapkan terong, kacang panjang, daun so..
  2. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, lombok besar merah, gula kelapa, terasi, garam. Bumbu geprek : laos Bumbu iris : bawang merah, bawang putih, lombok besar merah..
  3. Tumis bumbu halus dalam sedikit minyak panas, aduk rata, tambahkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, laos, dan ebi yang sudah direndam air panas. Aduk-aduk biar campur sampai bumbu berbau harum. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong..
  4. Masukkan irisan terong dalam bumbu harum, aduk rata, sampai terong agak lunak. Tambah potongan kacang panjang dan daun so, aduk rata. Bila wajannya kekecilan, pindah ke wadah panci agak besar. Masukkan santan encer, biarkan agar bumbu meresap dan sayur agak matang..
  5. Tambahkan kaldu blok, santan kental dan royco. Aduk rata dan masak sampai mendidih dan matang (aduk-aduk agar santan jangan sampai pecah). Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan bersama semua jenis lauk cocok saja (mendol, tahu, tempe, dadar telur, ayam goreng dll). Makan nasi hanya dengan sayur lodeh aja mantap juga 😃😘😋.

Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Kelezatan sayur lodeh ini cukup terkenal. Bahkan mantan presiden RI yakni bapak … Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.

Saat memasak Lodeh terong banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Lodeh terong agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Lodeh terong untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah tindakan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Lodeh terong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh terong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh terong dengan benar. Selamat mencoba...!!!