Lodeh Daun Melinjo. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terung, Kacang Panjang, Daun Melinjo enak lainnya! Tapi waktu itu karna lama ga masak sayur lodeh, iseng masak sayur lodeh untuk mbak nya. Trus nyobain ke adek, eh mau adek. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Lodeh Daun Melinjo Sayur khas Indonesia ini memiliki ciri khas kuah santan dengan rasa gurih segar yang istimewa. Dengan menambahkan daun melinjo di dalamnya, menjadikan menu sayur Lodeh Daun Melinjo ini semakin. Ciri khas resep sayur lodeh yang berkuah agak kental dengan citarasa gurih yang khas ini adalah daun so dan buah melinjonya.

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Lodeh Daun Melinjo menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Lodeh Daun Melinjo seperti berikut:

  1. Sediakan Daun melinjo (so).
  2. Siapkan 7 siung bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 13 buah cabe rawit.
  5. Sediakan 2 buah cabe merah.
  6. Siapkan 1 butir kemiri.
  7. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas, jahe dan kunyit.
  9. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
  10. Siapkan 1 bungkus santan instan.

Buat yang belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yang dimasak bersama dengan bumbu lodeh yang dan sayuran lainnya seperti jagung muda atau putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Lodeh Daun Melinjo.

Cara memasak Lodeh Daun Melinjo

  1. Siapkan bahan. Potong2 tahu kotak dadu, kemudian rebus. Biar nggak hancur pas dimasak..
  2. Goreng bumbu, kemudian haluskan..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis tomat sampai agak layu. Masukkan daun melinjo, tumis2 sampai agak layu. Masukkan daun jeruknya juga ya..
  4. Masukkan santan yang sudah dicampur dengan air, setelah santan panas masukkan bumbu halus dan tahu. Aduk2 sampai mendidih ya biar santan nggak pecah..
  5. Setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan garam, gula dan kaldu bubuk (bisa skip). Enak banget nih dimakan sama ikan asin..

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Temen suami punya kebun kacang panjang, daun mudanya ternyata bisa dimakan kalau orang jawa nyebutnya mbayung. Enak buat di lodeh (jangan bobor) atau direbus buat lalap. Disini saya sajikan dengan lauk tumis daging dan teri goreng untuk proteinnya. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam.

Saat memasak Lodeh Daun Melinjo banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Lodeh Daun Melinjo agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara memasak Lodeh Daun Melinjo agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aksi yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Lodeh Daun Melinjo yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Daun Melinjo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Daun Melinjo dengan benar. Selamat mencoba...!!!