Lodeh Kluwih. Lodeh merupakan salah satu makanan favorit di keluargaku. Banyak sekali jenis sayur lodeh ada lodeh terong, lodeh kacang panjang, lodeh kluwih dan lainnya. Salah satu yang favorit dan langka adalah lodeh kluwih. Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Lodeh Kluwih Tidak hanya mudah, rasanya enak dan gurih karena mengandung santan. Belum lagi khasiatnya karena mengandung banyak sayuran. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya.

Menu mpasi: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Lodeh Kluwih menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Kluwih adalah:

  1. Anda butuhkan 1 kluwih..potong kecil2.
  2. Sediakan 5 kacang panjang..potong -+3cm.
  3. Sediakan 20 kulit melinjo.
  4. Ambil 10 lembar daun so.
  5. Ambil 2 cabe merah/ijo..potong serong.
  6. Siapkan 1 cabe merah untuk dihaluskan.
  7. Ambil 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Anda butuhkan 3 bawang putih.
  11. Ambil 4 bawang merah.
  12. Sediakan Garam+gula+penyedap.
  13. Siapkan 1 bungkus santan kara.

Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Dikampung bahan untuk makan begitu melimpah,apalagi masalah sayur,kita tinggal ambil dikebun. Menu hari ini lodeh kluwih dengan bumbu sederhana ditambah santan yg tidak begitu kental ditemani tempe. Sayur Lodeh Kluwih - sayur lodeh Merupakan masakan yang sangat nikmat dan lezat dimana berbahan dasar lodeh kluwih untuk anda sajikan di rumah anda.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meramu Lodeh Kluwih.

Langkah-langkah memasak Lodeh Kluwih

  1. Potong sayuran lalu cuci bersih.
  2. Haluskan bawang merah+cabe merah+bawang putih+ketumbar, tumis bersama daun salam+lengkuas hingga wangi.
  3. Masukkan air 3/4 panci (ukuran sedang) tunggu hingga air mendidih.
  4. Masukkan sayuran, tunggu hingga mendidih kembali.
  5. Beri garam+gula+penyedap dan masukkan santan.
  6. Aduk rata, masak hingga sayuran empuk.

Keluarga anda pasti akan ketagihan dengar rasa Sayur Lodeh Kluwih, sebenarnya Sayur Lodeh lebih identik dengan terong , dimana lodeh biasa menjadi kebiasaan masakan rumah warga solo, tapi tidak ada salahnya kalau kita coba untuk menu lezat di. Lodeh kluwih merupakan salah satu dari resep aneka sayur kluwih yang berasal dari masyarakat Jawa. Artinya, makanan ini juga tergolong masakan khas Indonesia (tradisional). Lodeh sendiri merupakan salah satu masakan tradisional berkuah santan yang biasa dimasak pedas. Jadi, masakan ini boleh juga disebut sayur kluwih pedas.

Saat memasak Lodeh Kluwih banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Lodeh Kluwih agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat Lodeh Kluwih untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Lodeh Kluwih yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Kluwih, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Kluwih dengan benar. Selamat mencoba...!!!