Lodeh Labu Kuning. Lihat juga resep Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang enak lainnya! Lihat juga resep Lodeh kacang panjang waluh (labu kuning) enak lainnya! Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Lodeh Labu Kuning Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Salah satu resep masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh jaman adalah sayur lodeh. Sementara untuk isian, sayur lodeh umumnya memakai buah labu (jipang), kacang panjang, dan juga terong.

Menu mpasi: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Lodeh Labu Kuning menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Labu Kuning seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 200 grm labu kuning.
  2. Siapkan 4 helai kacang panjang.
  3. Anda butuhkan Daun melinjo.
  4. Ambil 3 siung bawang merah.
  5. Ambil 3 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan Cabe merah dan cabe rawit (klo gak suka pedas bisa di skip).
  7. Sediakan Udang sesar/rese (secukupnya).
  8. Sediakan 2 lembar daun salam.
  9. Ambil 1 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 30 ml santan instan dilarutkan dg 200ml air putih.
  11. Sediakan 700 ml air.
  12. Sediakan Gula Jawa (secukupnya).
  13. Sediakan 1 sdt garam (secukupnya).
  14. Anda butuhkan Kaldu bubuk.
  15. Siapkan Minyak untuk menumis (secukupnya).

Jika bicara soal rasa, sayur lodeh didominasi oleh rasa gurih dan manis yang siap memanjakan. Sayur labu kuning ini merupakan hidangan sehat, hal ini disebabkan karena labu kuning kaya akan kandungan yang bermanfaat untuk tubuh. Bahkan hidangan ini akan menjadi lebih sehat lagi karena sayur bening labu kuning dilengkapi dengan bayam. Cita rasa dari sayur bening labu kuning ini tentunya sudah tidak diragukan lagi.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Lodeh Labu Kuning.

Langkah-langkah meracik Lodeh Labu Kuning

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan cabe dan rese sampai cabe layu..
  2. Tambahkan air, lalu masukan daun salam dan lengkuas.
  3. Masukan labu kuning, biarkan sampai mendidih dan labu sudah 1/2 matang (mulai empuk).
  4. Masukkan kacang panjang, tunggu sampai agak matang lalu masukkan santan yg sudah dilarutkan dg air. Aduk hingga mendidih (jgn sampai santan pecah).
  5. Masukkan gula Jawa, garam dan kaldu bubuk (cek rasa). Jk sudah okee, masukkan daun melinjo. Tunggu sampai semua sayuran matang..
  6. Siap disajikan😊.
  7. Utk santan bisa dikondisikan dg selera ya, klo saya suka yg ringan2 aja alias santan encer 😁.

Nah, dari banyaknya jenis sayur lodeh ada salah satu jenis yang mungkin akan menggugah selera anda. Bahkan mungkin ketika mendengar namanya pun anda sudah tertarik. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh bumbu kuning. Bagi sebagian orang mungkin sudah tidak asing lagi dengan sayur lodeh yang satu ini. Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam.

Saat memasak Lodeh Labu Kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Lodeh Labu Kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat Lodeh Labu Kuning agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Lodeh Labu Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Labu Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Labu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!