Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan. Kalo di bali sayur ini namanya jukut paku Kemaren pak suami pulang ke desa, dan dicariin sayur pakis ini oleh bapak mertua Sayurnya masi muda dan tentunya masih fresh karena metik langsung dari kebun. Lain dengan yg sering kita jumpai di dagang. Rebus air dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan kepala patin dan bumbu. Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan Jika rasa sudah pas dan sayur pakis sudah agak layu. Matikan api dan masakan siap disajikan. Lihat juga resep Sayur rebung kuah santan enak lainnya!

Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan adalah:

  1. Siapkan 6 buah kepala ikan patin ukuran sedang (Insang dibuang).
  2. Ambil 3 ikat sayur pakis (petik pucuknya saja).
  3. Sediakan 2 buah rebung ukuran sedang (diiris tipis-tipis).
  4. Anda butuhkan 6 butir Bawang merah.
  5. Ambil 6 butir bawang putih.
  6. Siapkan 1 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt laos bubuk.
  8. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt jahe bubuk.
  10. Anda butuhkan 1 sdt merica bubuk.
  11. Ambil 3 sdt garam.
  12. Ambil 1 bks terasi (saya pakai terasi ABC).
  13. Sediakan 1 sdt penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
  14. Ambil 900 ml santan kelapa.
  15. Siapkan 6 sdm minyak goreng.
  16. Ambil 500 ml air.

Lihat juga resep Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan enak lainnya! Lihat juga resep Pakis Tempe Santan Kuning enak lainnya! Segau atau Ansabi adalah jenis sayuran yang biasa ditanam bersamaan dengan saat penanaman padi ladang/gunung di daerah masyarakat suku Dayak di Kalimantan.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana memasak Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan.

Langkah-langkah membuat Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan

  1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan rebung yang sudah diiris tipis-tipis, rebus sebentar kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu,kemudian panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Setelah bumbu harum, masukan kepala ikan patin dan tambahkan sedikit air. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
  3. Rebus air dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan kepala patin dan bumbu. Masak sebentar. Kemudian masukan santan dan rebung. Tambahkan garam, penyedap rasa dan terasi. Masak lagi hingga santan mendidih lalu masukan sayur pakis. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan sayur pakis sudah agak layu. Matikan api dan masakan siap disajikan..

Ansabi ini masuk dalam golongan sawi dengan jenis daun unik dan khas terasa pahit, namun banyak. Kalau berbicara mengenai rebung, saya jadi ingat masakan rebung yakni sayur rebung kuah santan yang gurih dan pedas. Saking enaknya, rasa sayur ini mirip dengan opor ayam kuah santan yang gurih dan pedas. Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Kuah Santan Pedas yang Enak, Sederhana dan Istimewa Aneka Resep Sayur Tahu Masakan pedas memang selalu diminati oleh masyarakat berbagai kalangan di Indonesia, seolah sudah menjadi pelengkap yang wajib ada, hampir setiap makanan selalu ditambahkan sambal atau cabe. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat sajian ikan tongkol kuah santan dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.

Saat memasak Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara buat Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Pakis Rebung dan Kepala Patin Kuah Santan dengan benar. Selamat mencoba...!!!