Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur. Sayur Nangka Muda (Jangan Gori, Jangan Tewel) Resep sayur nangka muda berasal dari mamak, gak pakai bawang merah karena katanya bikin kecut atau cepat basi (katanya sih, aku nurutin aja) 😁, kalau mau warnanya lebih merah (gelap) masaknya bisa ditambah daun jambu biji / daun jati. Jangan gori (sayur nangka muda) enak lainnya! Lihat juga resep Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda) Fiber Creme enak lainnya! Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Kata tersebut lazim digunakan oleh masyarakat Jawa Timur untuk menyebut nangka muda. Lihat juga resep Sayur Asam Khas Lamongan enak lainnya! Kalau di kampung saya sayur nangka muda atau gudeg ini namanya Jangan Tewel.
Menu masakan sehari hari: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat memasak Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur yaitu:
- Sediakan 250 gr nangka muda, potong-potong.
- Anda butuhkan 250 gr tetelan, potong-potong.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 bungkus kaldu instant.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Ambil 750 ml santan encer.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 50 gr cabe merah keriting.
- Ambil secukupnya cabe rawit.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 butir kemiri.
- Anda butuhkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sachet terasi.
- Sediakan secukupnya garam.
Biasanya kalau masak Jangan Tewel ini dengan jumlah yang banyak sehingga tidak habis dalam satu hari sehingga besoknya dipanasi lagi sampai kuahnya kering. Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi. Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana meracik Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur.
Langkah-langkah meramu Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan daun salam hingga harum..
- Masukkan tetelan, aduk rata hingga berubah warna. Setelah itu masukkan nangka muda, aduk rata kembali hingga nangka muda layu..
- Tuangkan santan encer dan kaldu instant, aduk rata kembali. Masak hingga nangka muda empuk dan bumbu meresap..
- Terakhir masukkan santan kental, aduk rata kembali. Masak hingga semuanya matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah, angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
Sering.lha tewel / gori / nangka mudanya.tinggal petik gitu di kebun. Sayur nangka khas Jawa Timur ini sudah siap untuk dinikmati. Dan alangkah baiknya jika anda menyantap sayur yang satu ini dengan nasi hangat ataupun lontong. Itulah resep dan cara membuat sayur nangka khas Jawa Timur. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman anda dengan cara klik tombol share.
Saat memasak Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips memasak Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur agar mendapatkan hasil yang maksimal
Memasak adalah kegiatan yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Jangan Tewel aka Sayur Nangka Muda Khas Jawa Timur dengan benar. Selamat mencoba...!!!