Sayur nangka muda dan kacang panjang. Menu masakan sayur yang jadi favorit adalah sayur lodeh. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sayur nangka muda dan kacang panjang Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang enak lainnya!

Menu masakan harian: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Sayur nangka muda dan kacang panjang menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Sayur nangka muda dan kacang panjang yaitu:

  1. Ambil 1/4 kg Nangka muda.
  2. Ambil 1 ikat kacang panjang.
  3. Ambil 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 8 cabe rawit.
  6. Ambil 3 cabe merah.
  7. Ambil 3 butir kemiri.
  8. Ambil 1 sendok teh ketumbar.
  9. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  10. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  11. Sediakan 4 lembar daun salam.
  12. Sediakan Gula merah / gula pasir.
  13. Ambil Garam.
  14. Ambil Penyedap rasa.
  15. Sediakan 1 ltr air.
  16. Sediakan 1 bungkus santan kara.

Lihat juga resep Sayur Nangka + Kacang Panjang, Telor, Tahu enak lainnya! Masukkan nangka muda yang sudah direbus, kacang panjang yang sudah dipotong, serta asam kandis. Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya, aduk hingga merata. Aneka resep sayur nangka muda ini sangat nikmat disajikan dalam keadaan hangat.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana memasak Sayur nangka muda dan kacang panjang.

Petunjuk meramu Sayur nangka muda dan kacang panjang

  1. Rebus nangka terlebih dahulu sekitar 1/2 jam.
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.
  4. Tambahkan air,tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan santan, nangka dan kacang panjang.
  6. Masukkan garam gula dan penyedap.
  7. Tunggu hingga kacang panjang empuk.
  8. Sayur siap disajikan dengan lauk ikan asin dan tempe goreng.

Cocok untuk menu makan siang maupun makan malam. Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur. Sayur asem siap dihidangkan bersama keluarga. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang versi komplitnya. Sayur kacang panjang merupakan resep sederhana dan bergizi yang bisa anda sajikan sebagai menu di meja makan.

Saat memasak Sayur nangka muda dan kacang panjang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sayur nangka muda dan kacang panjang agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara buat Sayur nangka muda dan kacang panjang untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kegiatan yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sayur nangka muda dan kacang panjang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur nangka muda dan kacang panjang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur nangka muda dan kacang panjang dengan benar. Selamat mencoba...!!!