Lodeh Terong Jipang. Lihat juga resep Sayur Santan Labu siam / Lodeh enak lainnya! Lodeh ini salah satu sayur favoritnya anak-anak kami, dan hampir semua sayuran bisa dimasak lodeh, betul ga moms? Karena cuma punya stok terong dan jipang jadilah menu ini. Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Lodeh Terong Jipang Karena anda bebas menggunakan dan mengkreasikan sayuran yang digunakan pada sayur lodeh yang anda buat. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Itulah resep masakan Sayur Lodeh Sederhana yang Enak dan Gurih.

Menu masakan sederhana: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Lodeh Terong Jipang menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Lodeh Terong Jipang yaitu:

  1. Anda butuhkan 2 bh jipang ukuran sedang.
  2. Ambil 2 bh terong ungu ukuran sedang.
  3. Siapkan 1/2 tempe yang ukuran panjang.
  4. Anda butuhkan 1 bh santan kara.
  5. Siapkan 16 bh cabai hijau.
  6. Ambil 5 bh bawang merah.
  7. Sediakan 3 bh bawang putih.
  8. Ambil 2 bh kemiri.
  9. Ambil 3 iris lengkuas digeprek.
  10. Ambil 2 bh daun salam.
  11. Sediakan 3 sdt garam.
  12. Anda butuhkan 1 sdt penyedap.

Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana meracik Lodeh Terong Jipang.

Langkah-langkah meracik Lodeh Terong Jipang

  1. Iris jadi dua bagian jipang lalu gesek-gesek masing masing sisi untuk mengeluarkan getahnya. Lalu rendam dalam air. Bersihkan getah dengan air, kupas, dan iris-iris. Cuci terong dan cabai hijau lalu iris-iris juga..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam. Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan cabai hijau, daun salam, dan lengkuas, tumis-tumis lagi. Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga mendidih..
  3. Masukkan terong, jipang, tempe, kemudian disusul santan. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Lalu tambahkan garam dan penyedap. Tes rasa, tunggu hingga matang, dan sajikan..

Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Lodeh ini salah satu sayur favoritnya anak-anak kami, dan hampir semua sayuran bisa dimasak lodeh, betul ga moms? Karena cuma punya stok terong dan jipang jadilah menu ini. Kali ini kita membuat masakan khas desa.tapi jangan salah guys, belum mencoba dan membuat berarti belum bisa menilai.

Saat memasak Lodeh Terong Jipang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Lodeh Terong Jipang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Lodeh Terong Jipang untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Lodeh Terong Jipang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lodeh Terong Jipang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh Terong Jipang dengan benar. Selamat mencoba...!!!