Sayur asem betsun(Betawi Sunda). Setelah mendidih masukan daun sayur asem, daun salam, air asam Jawa, gula putih n merah, Sasa. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya! Angkat sayur asem sederhana dan tuang ke dalam mangkuk; Sayur asam sederhana siap dinikmati; Baca Juga : Resep Opor Ayam. Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur asem betsun(Betawi Sunda) Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur asem asli sunda Jawa Barat. Silahkan saja dilihat resepnya secara lengkap, dimulai dari bahan masakannya, bumbu hingga sampai dengan proses atau cara membuatnya. Sayur asem Sunda tentu berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.

Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Sayur asem betsun(Betawi Sunda) menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sayur asem betsun(Betawi Sunda) yaitu:

  1. Sediakan Sebungkus sayuran asem (5rb dpt 1 or 2 potong jagung mungil 😁).
  2. Ambil 4 siung bawang merah.
  3. Sediakan 2 Siung bawang putih.
  4. Anda butuhkan 2 buah kemiri.
  5. Ambil 1/2 bungkus terasi.
  6. Sediakan 1/2 plastik asem Jawa (tambahkan air panas sedikit).
  7. Ambil 6 buah cabe merah, 4 buah cabe rawit.
  8. Anda butuhkan Lengkuas (seruas jari, di geprek).
  9. Sediakan 2 lbr daun salam.
  10. Ambil 1 sendok teh garam.
  11. Ambil 1/2 sendok teh sasa.
  12. Siapkan 1/2 sendok teh gula.
  13. Anda butuhkan Gula merah dikit (ga pake gpp).
  14. Sediakan 2 sendok makan kacang tanah.

Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas. Potongi kacang panjang seukuran jari telunjuk. Tumbuk kasar bumbu-bumbu halus, kemudian sisihkan.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuat Sayur asem betsun(Betawi Sunda).

Langkah-langkah membuat Sayur asem betsun(Betawi Sunda)

  1. Rebus kacang tanah spy empuk, tiriskan dan ulek kasar (sambil d buangin kulitnya, biasanya kelupas sendiri ketika d ulek).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, cabe, garam.
  3. Siapkan air 1 liter/segayung, masukkan sayur asem yg sudah di bersihkan kecuali daunnya (utk daun d masukkan belakangan), utk asem bawaan sayur di geprek ya, bumbu halus yang sudah dihaluskan, lengkuas..
  4. Setelah mendidih masukan daun sayur asem, daun salam, air asam Jawa, gula putih n merah, Sasa, ulekan kacang tanah, cicipi.....jgn lp d cek kematangan labu or kacang panjangnya y 😉..........resep bs buat 3 mangkuk nih hehhehehe.
  5. Selamat menikmati n keep health 😇😇.

Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus, laos, dan daun salam. Sayur asem Betawi dan sayur asem Sunda jika dilihat dari segi isinya memang tidak memiliki perbedaan yang banyak karena sama-sama menggunakan labu, pepaya muda, kacang panjang, jagung manis, melinjo dan daunnya. Hanya saja untuk sayur asem Betawi sering menggunakan tambahan kacang tanah yang dimasak beserta kulitnya sementara untuk sayur asem. Tetapi untuk sayur asem jakarta, betawi ataupun sunda bahan isiannya lebih beraneka ragam dibandingkan dengan resep masakan sayur asem bening dari jawa. Cara masak & membuat kuah segar ini sangat sederhana.

Saat memasak Sayur asem betsun(Betawi Sunda) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sayur asem betsun(Betawi Sunda) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Sayur asem betsun(Betawi Sunda) agar memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sayur asem betsun(Betawi Sunda) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur asem betsun(Betawi Sunda), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur asem betsun(Betawi Sunda) dengan benar. Selamat mencoba...!!!