Sayur Nangka si Mbok. Sayur Nangka si Mbok Sayur favorit, waktu kecil dulu kalau mama masak ini bisa nambah nasi bolak balik, apalagi klo ada si sambel terasi. Sekarang coba bikin pakai resepnya mbak Bintu Tsaniah, tapi sedikit dimodif supaya sesuai selera dan ditambah rawit merah biar makin endez dan berwarna. Sayur favorit, waktu kecil dulu kalau mama masak ini bisa nambah nasi bolak balik, apalagi klo ada si sambel terasi. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur Nangka si Mbok Di tengah kondisi perekonomian yang serba kekurangan, si mbok penjual sayur keliling itu membuka mata hatiku. Tidak harus menunggu kaya untuk membantu sesama. Dengan hanya sebungkus kue ternyata bisa menebar kebaikan.

Menu masakan sederhana: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Sayur Nangka si Mbok menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Sayur Nangka si Mbok yaitu:

  1. Sediakan 2 potong nangka, potong2&rebus sampai empuk.
  2. Anda butuhkan 1/4 kg kacang panjang, potong2.
  3. Siapkan 1/4 kg daging/tetelan.
  4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Ambil 1 sereh, geprek.
  7. Anda butuhkan 2 ruas laos.
  8. Ambil 2-3 sm gula jawa/are.
  9. Sediakan garam, kaldu jamur(penyedap).
  10. Ambil 1 bungkus kara 65ml/500ml santan encer.
  11. Siapkan bumbu halus:.
  12. Siapkan 6 siung bawang merah.
  13. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 kemiri.
  15. Siapkan 2 st ketumbar.
  16. Anda butuhkan 5 sm minyak goreng.
  17. Siapkan pelengkap: cabe rawit.

Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satunya sayur nangka kuah santan khas Jawa Tengah. Cara Membuat Gulai Nangka Sedap Sederhana - Pilahan masakan sedap berkuah dengan langkah penyajian mudah adalah gulai nangka.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meramu Sayur Nangka si Mbok.

Cara membuat Sayur Nangka si Mbok

  1. Rebus daging/tetelan sampai empuk (air rebusan pertama saya buang). Lalu masukkan nangka yang telah direbus.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan daun jeruk, laos, daun salam dan sereh, tumis kembali sampai harum..
  3. Masukkan ke dalam rebusan nangka, aduk rata. masukkan gula aren (saya pakai 3 sm karena suka rasa sayur yang manis legit, 2 sm sudah cukup kalau tidak suka sayur yang terlalu manis). Masukkan kacang panjang dan santan, aduk rata kembali. tambahkan air jika dirasa kuahnya kurang, koreksi rasa..
  4. Masak sampai semuanya matang, lalu tambahkan cabai rawit. Siap dinikmati dengan sepiring nasi, enak....

Masakan ini bisa menjadi menu utama untuk santapan sedap meriah di meja makan keluarga. Masakan dengan bahan utama nangka muda atau gori ini dipadukan dengan potongan kacang panjang serta kuah santan dan penyedap pilihan sehingga menghasilkan sajian masakan dengan kuah. Nangka sayur memang sangat banyak peminatnya sehingga tak heran banyak orang membudiyakan tanaman nangka. Harga jual nangka sayur di pasaran memang bisa dibilang sangat menjanjikan. Yangmana nangka sayur ini menjadi salah satu jenis sayuran yang paling banyak di cari.

Saat memasak Sayur Nangka si Mbok banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Sayur Nangka si Mbok agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk buat Sayur Nangka si Mbok agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah tindakan yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sayur Nangka si Mbok yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Nangka si Mbok, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Nangka si Mbok dengan benar. Selamat mencoba...!!!