Sayur nangka / kuah lontong sayur. Lihat juga resep Lontong Sayur Endeus enak lainnya! Biasanya Sayur nangka untuk Gulai, kuah nya agak kental. Sayur nangka juga di jadi kan Sayur untuk ketupat atau lontong. Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Sayur nangka / kuah lontong sayur Khusus bagi anda yang tidak bisa mengakses atau membeli lontong jadi silahkan buat sendiri dengan metode pembuatan memakai Rice Cooker. Hampir di setiap rumah makan Padang pasti tersedia menu gulai cubadak atau olahan nangka muda yang dilumuri kuah gulai. Berbeda dengan sayur nangka muda lainnya, masakan yang satu ini lebih banyak menggunakan rempah.

Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Sayur nangka / kuah lontong sayur menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sayur nangka / kuah lontong sayur seperti berikut:

  1. Ambil 15 potong Nangka.
  2. Anda butuhkan 1/2 bh Labu siam (potong memanjang).
  3. Anda butuhkan 2 bh wortel (potong2).
  4. Ambil 1 genggam kacang putih (aku skip lagi gak ada).
  5. Ambil 100 gr daging sapi (iris tipis).
  6. Anda butuhkan 5 btg kacang panjang (aku skip).
  7. Sediakan Bumbu Halus:.
  8. Ambil 5 bh Bawang Merah.
  9. Siapkan 4 bh Bawang Putih.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan 5 bh cabe keriting.
  13. Anda butuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Anda butuhkan 3 bh kemiri.
  15. Sediakan Bahan lain:.
  16. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
  17. Sediakan 3 bh Daun salam.
  18. Siapkan 1 bh Serai (geprek).
  19. Sediakan 2 sdm Gula merah (sisir halus).
  20. Sediakan Secukupnya kaldu sapi non msg.
  21. Anda butuhkan Secukupnya Garam dan Gula.
  22. Anda butuhkan 2 Bks Santan Kara Kecil.

Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar. Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup sederhana, baik penggunaan bumbu dapur maupun cara membuatnya juga cukup mudah. bahkan jika diperhatikan lebih lanjut hampir mirip dengan. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana memasak Sayur nangka / kuah lontong sayur.

Langkah-langkah meracik Sayur nangka / kuah lontong sayur

  1. Siapkan nangka, cuci bersih, rebus sampai sedikit lembut, test cucuk dengan garpu. tiriskan dan sisihkan bersama wortel dan labu siam yg sudah di potong2.
  2. Daging has sapi, bekukan di freezer semalaman besoknya aku keluarin dan iris tipis..
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh. Sampai harum.
  4. Setelah bumbu terlihat sedikit mengkilat, masukan gula merah sisir dan sayur2 yg sudah disiangi, daging iris dan kacang. aduk hingga bumbu sedikit meresap.
  5. Masukkan santan dan air secukupnya, masak hingga kacang lunak (kembali test tusuk kacang dengan garpu).
  6. Biarkan mendidih hingga santan masak, juga kacang dan daging lembut. Matikan api dan sajikan.
  7. Cocok ditemani peyek udang yg renyah atau ikan/telur balado. Karena aku gak bikin pedes2 biar si baby bisa ikutan makan. Jadi aku juga bikin sambel bawang. So yummyyyy......

Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Kalau lontong sayur betawi biasanya menggunakan semur tahu dan telur yang manis dan lezat. Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat. Selain lontong sayur betawi, ada juga lontong sayur padang dengan ciri khas kuah yang kaya bumbu rempah. Jenis gulai atau kuah yang digunakan oleh orang minang pun ada banyak seperti, gulai nangka, gulai paku, gulai jangek, gulai tauco, dan banyak lainnya.

Saat memasak Sayur nangka / kuah lontong sayur banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sayur nangka / kuah lontong sayur agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Sayur nangka / kuah lontong sayur untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sayur nangka / kuah lontong sayur yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur nangka / kuah lontong sayur, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur nangka / kuah lontong sayur dengan benar. Selamat mencoba...!!!