Sayur nangka lotho khas jawa. Sayur nangka lotho khas jawa Ceritanya kangen masakan ibu, setiap masak masakan ini jadi inget lebaran. Tak seperti buahnya yang manis saat matang, nangka yang masih muda atau mentah kerap diolah menjadi berbagai hidangan gurih. Salah satunya sayur nangka kuah santan khas Jawa Tengah, yang resep lengkapnya bisa kamu simak di bawah ini! Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sayur nangka lotho khas jawa Resep Masakan Jawa - Daerah Jawa memiliki sajian resep masakan jawa yang khas dalam hal kuliner. Dan memang beberapa masakan-masakan jawa banyak yang sudah populer di berbagai daerah Indonesia. Karena rasanya yang memiliki karakter dan enak.

Menu sarapan pagi: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Sayur nangka lotho khas jawa menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Sayur nangka lotho khas jawa adalah:

  1. Anda butuhkan 1 buah nangka agak tua ukuran sedang.
  2. Anda butuhkan 1 ons kacang lotho.
  3. Anda butuhkan Secukupnya santan (pisahkan antara santan bening dan kentalnya).
  4. Sediakan bahan bumbu*.
  5. Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 6 siung bawang putih.
  7. Anda butuhkan 1 ons cabe keriting.
  8. Siapkan 1 genggam cabe rawit.
  9. Anda butuhkan 1 genggam cabe rawit setan.
  10. Anda butuhkan 5 cm kunyit.
  11. Siapkan 8 cm jahe.
  12. Siapkan 8 cm lengkuas (geprek).
  13. Anda butuhkan 2 helai daun jeruk.
  14. Anda butuhkan 3 helai daun salam.
  15. Sediakan 2 potong sereh (geprek).
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 1/4 sdt merica.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Anda butuhkan Secukupnya pala.
  20. Sediakan bumbu tambahan*.
  21. Sediakan Secukupnya garam.
  22. Anda butuhkan Secukupnya penyedap rasa.
  23. Anda butuhkan Minyak goreng.

Pastinya banyak orang yang suka dengan varian kuliner makanan khas jawa tersebut. Banyak sekali masakan-masakan khas tanah Jawa yang […] Untuk mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih. Itulah resep sayur lodeh Jawa Timur yang khas. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia).

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana meracik Sayur nangka lotho khas jawa.

Petunjuk memasak Sayur nangka lotho khas jawa

  1. Kupas nangka, kemudian potong2 ukuran sedang..
  2. Siapkan air mendidih untuk merebus kacang lothonya, kalo kacang lothonya sudah agak empuk langsung masukkan nangka rebus tidak sampe empuk banget karna nanti masih diungkep pale bumbu..
  3. Apabila sudah agak empuk, segera angkat kemudian cuci sampe bersih dan tiriskan..
  4. Siapkan bahan bumbu halusnya, yang pertama blender cabe keriting tidak sampe lembut biar bijinya masih ada. Kemudian haluskan ketumbar, merica, jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kemiri uleg sampe halus..
  5. Lalu siapkan kuali, nyalakan kompor untuk merebus cabe yang telah diblender tadi tujuannya untuk menghilangkan airnya. Jika airnya sudah surut segera matikan kompor agar tidak gosong..
  6. Lalu tumis bumbu halus sampe harum, tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan cabe yang telah diblender tadi. Tumis sampe bumbu matang..
  7. Setelah itu masukan santan bening, tunggu sampe mendidih lalu masukkan nangka yang telah direbus tadi dan kacang lothonya, tunggu sampe bumbu meresap tambahkan garam dan penyedep rasa..
  8. Apabila bumbu sudah meresap, masukkan santan kentalnya. Tunggu sampe mendidih, tes rasa..
  9. Selamat mencoba....

Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih. Kalau sayur asem Jakarta, di dalamnya wajib ada pepaya muda dan nangka muda. Sedangkan sayur asem Jawa Timur, harus ada kangkung, tauge, dan timun krai sebagai isian khasnya. Nah, makanan khas yang hampir sama dan pasti ada pada setiap daerah yaitu sayur lodeh. Dimana jika sebelumnya kita telah membahas sayur lodeh khas Betawi, maka sekarang ini kita akan membahas sayur lodeh khas Jawa Timur.

Saat memasak Sayur nangka lotho khas jawa banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Sayur nangka lotho khas jawa agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Sayur nangka lotho khas jawa agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sayur nangka lotho khas jawa yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur nangka lotho khas jawa, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur nangka lotho khas jawa dengan benar. Selamat mencoba...!!!