Gangan Nangka khas Banjar. Makanan khas Banjar - Gangan Nangka, Nangka basanga, osengan nangka, Iwak karing Batanak (TABALONG) Jaro Tabalong.. Gangan dalam bahasa Banjar berarti sayur. Kalau tadi ada ikan patin gangan asam yang berarti ikan patin sayur asam, maka gangan humbut berarti sayur humbut. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Gangan Nangka khas Banjar Kuliner masakan Suku Dayak Banjar atau urang Banjar menyebut nama masakan adalah gangan nangka basantan basahang. Dalam bahasa suku Dayak Banjar "sahang" artinya merica atau basahang yang artinya. Gangan Humbut (Rebung) merupakan sayur tradisional khas Banjarmasin yang terbuat dari tunas pohon kelapa.

Menu masakan sunda: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Gangan Nangka khas Banjar menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Gangan Nangka khas Banjar adalah:

  1. Sediakan 1/4 nangka yg sudah di potong2 (rebus sampai agak lembut).
  2. Ambil 4 batang kacang panjang.
  3. Siapkan 1 ikat bayam.
  4. Anda butuhkan Labu secukupnya, kemarin beli di pasar sayur 2rb dpt byk 😁.
  5. Anda butuhkan Santan 1/2 panci kecil.
  6. Siapkan Bumbu :.
  7. Siapkan 5 biji Kemiri.
  8. Sediakan 3 siung Bawang merah.
  9. Ambil secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Merica.
  11. Sediakan secukupnya Kunyit.

Humbut sendiri merupakan istilah lokal untuk menyebut pucuk dari batang pohon kelapa. Di Banjar, Humbut sudah menjadi masakan sehari - hari dan dijual di pasar - pasar tradisional karena bahannya mudah di dapat. Tidak heran menu ini digemari masyarakat Banjarmasin. Gangan Humbut memiliki citarasa yang manis dan gurih, sedangkan bahan dasarnya yaitu berupa potongan iga sapi dan rebung yang kaya akan rempah.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana meramu Gangan Nangka khas Banjar.

Cara membuat Gangan Nangka khas Banjar

  1. Siapkan Panci yang sudah dimasukkan santan, masak sebentar.
  2. Masukkan sayur nangka Dan labu.
  3. Setelah sayur tsb 1/2 matang, masukkan bayam dan kacang panjang.
  4. Masukkan bumbu dan aduk rata,. Diamkan sebentar, tes rasa. Kalo sudah dapet gurih dan enaknya matikan kompor.
  5. Gangan atau sayur nangka siap di hidangkan..

Nasi Kuning Banjar gangan keladi, resep gangan nangka khas banjar, resep gangan asam kutai, resep gangan waluh, gangan karuh jantung pisang, bumbu sayur keladi, resep sayur asem keladi kutai, resep gangan kangkung, Tak terkecuali dengan makanan khas yang satu ini. Yup, Gangan Asam Banjar adalah satu dari sajian kuliner yang menggunakan ikan sebagai bahan utama. Mungkin anda terngiang sayur asam seperti pada umumnya. Memang, tapi pastinya citarasa yang ada di Gangan Asam Banjar ini memiliki ciri khas yang berbeda. Gangan Asam Banjar Instagram by @antie_zaldy.

Saat memasak Gangan Nangka khas Banjar banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gangan Nangka khas Banjar agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Gangan Nangka khas Banjar untuk memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gangan Nangka khas Banjar yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gangan Nangka khas Banjar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gangan Nangka khas Banjar dengan benar. Selamat mencoba...!!!