Lontong Sayur Padang. Lihat juga resep Lontong sayur padang enak lainnya! Hidangkan lontong sayur Padang dengan Pat-Pat Ketupat Mini Instan (lihat di Lazada DISKON). Pat-Pat Ketupat Mini Instan dibuat tanpa pengawet dan hanya terdiri dari beras alami saja. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Lontong Sayur Padang Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur Padang yang identik banyak perentelan dan bumbu ini. Lontong sayur padang identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan minang. Kuah santan yang kaya bumbu rempah sudah dikenal sebagai salah satu cara memasak ala masakan minang.

Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Lontong Sayur Padang menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Lontong Sayur Padang adalah:

  1. Siapkan 200 gr buncis, iris serong.
  2. Anda butuhkan 200 gr nangka, potong kecil-kecil (saya : presto dulu).
  3. Sediakan 700 ml santan kental.
  4. Anda butuhkan 1 liter air.
  5. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  6. Anda butuhkan 1 batang serai, memarkan.
  7. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Anda butuhkan Gula.
  10. Anda butuhkan Garam.
  11. Sediakan Minyak goreng secukupny, untuk menumis.
  12. Ambil BAHAN HALUS :.
  13. Siapkan 15 siung bawang merah.
  14. Anda butuhkan 8 siung bawang putih.
  15. Sediakan Sedikit jahe.
  16. Siapkan Sedikit lengkuas.
  17. Sediakan Sedikit kunyit.
  18. Sediakan 6 bh kemiri.
  19. Sediakan 10 bh cabe merah.
  20. Anda butuhkan Sajikan bersama :.
  21. Siapkan Lontong.
  22. Anda butuhkan Kerupuk merah.
  23. Anda butuhkan Telur rebus.

Sedangkan lontong di daerah lain tidak menggunakan kuah untuk memakannya. Lontong yang biasa dijual penjaja nasi uduk misalnya. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meramu Lontong Sayur Padang.

Cara meramu Lontong Sayur Padang

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga wangi.
  2. Lalu, masukkan santan kental, tambah air aduk - aduk terus hingga mendidih dan agar santan tidak pecah.
  3. Lalu, masukkan nangka yang sudah lunak tadi, buncis aduk lagi hingga mendidih, beri rasa (gula dan garam).
  4. Lontong Padang siap disajikan bersama lontong, kerupuk merah, dan telur rebus.

Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Teman teman yang bekerja dan tidak mempunyai banyak waktu untuk mempersiapkan makan pagi buat anggota keluarga pasti mengenal betul masakan satu ini. Lontong Sayur Padang Primarasa Foto: Dok. Primarasa Masakan khas Sumatra Barat ini memiliki kombinasi rasa yang unik. Ada rasa pedas, gurih, juga segar.

Saat memasak Lontong Sayur Padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Lontong Sayur Padang agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Lontong Sayur Padang agar memperoleh hasil yang mantap

Memasak adalah kegiatan yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Lontong Sayur Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Lontong Sayur Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lontong Sayur Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!!