Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar). Daun ubi jalar itu alternatif bayam untuk membuat sayur bening. Biasanya di kampung aku metik sendiri dari halaman rumah. Ciri khas sayur ini pake temu kunci, aku sering beli temu kunci kalau lagi pulang kampung, hehe, karena susah nemu di sunda teh. Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Di tempat saya daun ubi jalar disebut lontop. Dan lontop ini selain enak juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Resep Sayur Bening Lontop (Tips agar sayur warnanya menarik).
Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar) menggunakan 7 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar) yaitu:
- Ambil 1 ikat daun ubi jalar.
- Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 2 Bawang putih.
- Ambil 2 Kencur/cikur.
- Sediakan 1 cabe rawit.
- Anda butuhkan Gula pasir, garam.
Daunnya itu enak loh dimasak sayur bening. Di tempat saya daun ubi jalar disebut lontop. Dan lontop ini selain enak juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Resep Membuat Tumis Ubi Jalar yang Lezat dan Nikmat - Ubi jalar tidak hanya dapat dinikmati buahnya saja, sebab daun ubi jalar yang masih muda pun dapat diolah menjadi masakan yang lezat untuk menambah selera masakan ala rumahan.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana meramu Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar).
Cara meracik Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar)
- Ulek bawang putih, cabe rawit dan kencur.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukan bumbu yg sudah di ulek dan salam, masak agar bumbu matang (sekitar 5menit).
- Setelah matang masukan daun ubi jalar. Rebus hingga matang (jabgan terlalu matang/sekitar 5 menit).
- Tambahkan garam dan gula pasir. Cek rasa, tabur bawang goreng. Siap disajikan..
Kuah kental tumis daun ubi jalar pun sangat lezat, dan soal rasanya pun tidak kalah jauh enaknya dengan tumis kangkung atau genjer yang selama ini telah Anda rasakan. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Saat memasak Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar) agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara membuat Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar) untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Memasak adalah tindakan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Aseman Lontop (Sayur Bening daun ubi jalar) dengan benar. Selamat mencoba...!!!