Sayur Asem Jawa Seger. Sayur asem ini salah satu sayur favorit di keluarga kami. Penggunaan Mentimun dalam sayur asem menambah rasa seger dan menjadikannya seperti sayur asem yang biasa dijumpai di daerah pantura (Tegal, Pemalang, Pekalongan, dsb). Bumbunya hanya diiris-iris, jadi tidak perlu ribet menguleg yaa moms. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Sayur Asem Jawa Seger Rasa khas tersebut bisa anda temukan dengan memasak menggunakan resep yang berasal dari berbagai daerah, salah satunya adalah sayur asem yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.

Menu sushi tei: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Sayur Asem Jawa Seger menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Sayur Asem Jawa Seger adalah:

  1. Siapkan 1 paket sayur asem mentah.
  2. Anda butuhkan 1 buah jagung (kalo ga ditambah jagung jg gpp).
  3. Sediakan 1 bungkus kecil kacang tanah mentah.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Ambil 1 siung bawang putih.
  6. Anda butuhkan 2 biji kemiri.
  7. Anda butuhkan 1 buah cabe merah (kalau suka pedes tambahin aja).
  8. Sediakan garam secukupnya (cicipin aja).
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir (kurleb, cicipin aja).
  10. Anda butuhkan 1 buah asem.

Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Bagi orang Jawa, nikmat makan siang itu selain dengan yang seger-seger juga dengan hati yang gembira. Coba saja kalau bersedih atau sedang suntuk, tidak bakal ada nikmatnya.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Sayur Asem Jawa Seger.

Petunjuk meracik Sayur Asem Jawa Seger

  1. Potong dan cuci semua bahan mentah sayur asem (daun melinjo, melinjo, pepaya muda, kacang panjang, jagung).
  2. Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan bahan mentah sayur asem + kacang tanah mentah.
  3. Uleg bumbu : bawang merah,bawang putih, kemiri, cabe..
  4. Masukkan ulegan bumbu ke panci, aduk hingga rata..
  5. Asem bungkus dikasih air, dibejek bejek dan airnya dituang ke panci. Aduk hingga rata..
  6. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa..
  7. Sayur asem siap dihidangkan.

Saya mau ikut juga ah, event KPK, baru ingat. Saya hanya membuat sayur asem lamtoro orang Jawa bilangnya Jangan Asem. Sudah tahu apa belum dengan lamtoro? Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.

Saat memasak Sayur Asem Jawa Seger banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Sayur Asem Jawa Seger agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Sayur Asem Jawa Seger untuk mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sayur Asem Jawa Seger yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Sayur Asem Jawa Seger, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sayur Asem Jawa Seger dengan benar. Selamat mencoba...!!!