Lodeh ontong/jantung pisang kepok.... Panci ini dilengkapi dengan penutup kaca transparan sehingga memudahkan Anda melihat hasil masakan. Lihat juga resep Lodeh jantung pisang enak lainnya! Lihat juga resep Lodeh jantung pisang kepok enak lainnya! Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Habisnya, ibuk di telp gag diangkat sih.
Bahan: Jantung pisang / ontong Santan Udang ( optional ) Bumbu: Bawang merah Bawang putih Cabe merah Cabe rawit Ketumbar Kunyit Laos Daun salam Garam Kaldu bubuk Gula merah Taburan: Bawang merah.
Lihat juga resep Tumis jantung pisang kepok enak lainnya!
Menu sarapan pagi: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Lodeh ontong/jantung pisang kepok... menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Lodeh ontong/jantung pisang kepok... adalah:
- Anda butuhkan 2 buah ontong rebus lalu diiris.
- Ambil 2 ons tetelan daging sapi rebus sampe empuk.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang potong 2.
- Anda butuhkan Sejempol laos geprek.
- Ambil 6 daun salam.
- Sediakan 1 santan kara.
- Sediakan 8 cabe kecil utuh.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 12 brambang.
- Ambil 5 Bawang.
- Siapkan 3 cabe besar buang biji.
- Anda butuhkan 12 cabe kecil.
- Siapkan 4 kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Anda butuhkan 2 cm kencur.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk.
- Ambil Secukupnya garam, terasi, kaldu jamur.
Ontong pisang diolah menjadi sayur lodeh yang membuat selera makan semakin bertambah. Bahan utama yang digunakan adalah jantung pisang kepok merah atau alternatif lain jantung pisang klutuk (buah pisang yang banyak bijinya). Ada alasan mengapa harus memanfaatkan jantung pisang kepok merah atau pisang klutuk. Lodeh Jantung Pisang / Ontong dengan Fiber Najm Sidoarjo.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana memasak Lodeh ontong/jantung pisang kepok....
Langkah-langkah memasak Lodeh ontong/jantung pisang kepok...
- Siapkan bahan kacang, ontong dan rebus tetelan.
- Blender bumbu halus lalu tumis sampe matang +kan daun salam dan laos tumis sampe layu.
- Siapkan panci dan rebus tetelan sampe empuk lalu masukan bumbu tumis tunggu sampe mendidih baru masukan ontong, kaldu jamur rebus kembali sampe mendidih masukan kacang panjang dan santan aduk2 jgn sampe santan pecah, tes rasa matikan kompor..
Belah jantung pisang kepok, dan iris sesuai selera.. Memasak jantung pisang sendiri terbilang sederhana dengan berbagai variasi pilihan. Biasanya jantung pisang diolah menjadi sayur lodeh, gulai jantung pisang, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, urap, dendeng dan masih banyak lagi. Selain itu, jantung pisang juga nikmat jika dijadikan lalapan dan disantap dengan sambal terasi. Anda bisa langsung mengolah jantung pisang yang beli di pasar atau supermarket, tapi ingat kalau bisa tanyakan dulu apa jenis pisangnya.
Saat memasak Lodeh ontong/jantung pisang kepok... banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Lodeh ontong/jantung pisang kepok... agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak Lodeh ontong/jantung pisang kepok... agar mendapatkan hasil yang sempurna
Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Lodeh ontong/jantung pisang kepok... yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Lodeh ontong/jantung pisang kepok..., meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Lodeh ontong/jantung pisang kepok... dengan benar. Selamat mencoba...!!!