Sambal Santan. Bahan-bahan: Bawang Merah Bawang Putih Garam Cabe Rawit Penyedap Rasa Santan Telur Air. Kalo bikin sambal Santan selalu inget ibu. Sambal kesukaan ibu dan biasanya buat cocol sayur kol kukus 😋, tp untuk hari ini sya pakai bayam, kebetulan cuma ada itu 😅, rasanya gurih dan pedes. Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Saat itu masih belum bisa masak, bisanya cuma bikin sambelan aja. Ini salah satu menu yg ga kan pernah aku dan suamiku lupa. Kalau kamu sering makan masakan Padang, pasti kenal sama sambal yang satu ini.
Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat membuat Sambal Santan menggunakan 12 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Sambal Santan seperti berikut:
- Anda butuhkan 3 butir terong bulat dikukus.
- Ambil 50 gram jantung pisang dikukus.
- Anda butuhkan Secukupnya udang goreng tepung.
- Ambil Secukupnya kemangi.
- Siapkan Bahan sambel santan.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 3 biji cabe rawit.
- Anda butuhkan 1 butir kemiri.
- Anda butuhkan Secukupnya kencur.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuhkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Santan.
Namanya sambal cabe ijo, biasa disediakan oleh rumah makan Padang. Rasanya yang khas, dengan pedas yang pas, cocok banget dipadukan dengan masakan Padang yang berkuah santan. Nah, dari pada ngiler liat sambal cabe ijo, mendingan kamu bikin sendiri aja. Tuang santan, bumbui dengan garam dan gula merah.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Sambal Santan.
Cara membuat Sambal Santan
- Kukus jantung pisang bersama terong Dan santan. Ambil bagian atas dari santan, airnya dibuang.
- Uleg bahan sambel setelah halus baru dicampur dengan santan bagian atas..
- Penyet terong diatas sambel dan taruh bahan yg lain siap dinikmati dengan nasi hangat. Sambal santan ini juga cocok untuk terong ungu bakar, jadi terong dibakar setelah matang dikupas kulitnya Dan dipenyet diatas sambel.
Aduk rata dan masak hingga santan meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasaknya; Siap disajikan. Daripada hanya nasi telur atau kecap, mending makan dengan sambal goreng kentang, ya gak? Selamat mencoba salah satu resep sambal goreng kentang di atas! Pada tahap ini jangan ditinggal ya, tunggu hingga kuah santan habis meresap.
Saat memasak Sambal Santan banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sambal Santan agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Petunjuk membuat Sambal Santan agar memperoleh hasil yang sempurna
Memasak adalah aktivitas yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sambal Santan yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Sambal Santan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal Santan dengan benar. Selamat mencoba...!!!